dissabte, 18 d’abril de 2009

pollastre amb llimona i soja ...

Al final he trobat una estoneta per a penjar la recepta pendent...com que demà tinc convidats a dinar us explicaré un dels plats que els hi faré....Cuixetes de pollastres amb salsa de soja i llimones .

Necessitem, per a 4 persones :


4 cuixes de pollastre

2 llimones

2 cullerades de sucre

50 ml de soja

sal i pebre



Treiem la pell del pollastre i separem la cuixa de l'entrant

Mentres anem escalfant el forn a 200-250ºC( dalt i baix)

Col.loquem el pollastre salpebrat en una plata pel forn i hi afegim un raig generós d'oli.

Coem la carn al forn fins que estigui enrrossida,l'anem girant de tant en tant .

En un got mesurador hi afegim : la salsa de soja , el suc de dues llimones , la ralladura de la pell d'una llimona i el sucre; ho remenem fins a dissoldre el sucre.

Un cop el pollastre estigui ros , s'afegeix la salsa sobre les cuixes. Abaixem la temperatura del forn a 170ºC i ho deixem coure durant 20 min més , vigilant que no es cremi!!!

Ho podeu acompanyar amb arròs bullit , patates o amanida.

Abans d'acabar us passo l'enllaç d'una pàgina de cuina on hi he llegit una recepta que és molt fàcil de fer i ha de ser bona , si més no diferent : maduixes amb boquerons i vinagre de modena , el blog és:http://canelaycardamomo.elleblogs.es/....a veure qui la fa primer....